Los sicilianos aprecian este pan por su miga amarilla, característica de la harina de trigo duro. Está cubierto de semillas de sésamo. Para deleite de los ojos y de la boca…
Los sicilianos aprecian este pan por su miga amarilla, característica de la harina de trigo duro. Está cubierto de semillas de sésamo. Para deleite de los ojos y de la boca…
Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera y amasarlos hasta conseguir una mezcla homogénea.
Dejar reposar la masa durante 30minutos y cubrir con un paño húmedo.
Estirar la masa y añadir semillas de sésamo.
Dejarla reposar 1h30 aproximadamente cubierta por un paño húmedo.
Meter en el horno de 35 a 40 minutos a 200°C.
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