Deliciosa mezcla de sabores en este pan dulce… El sabor refinado de la frambuesa se combina con la suavidad del “caramelo a la mantequilla”, una mezcla sorprendente.
Deliciosa mezcla de sabores en este pan dulce… El sabor refinado de la frambuesa se combina con la suavidad del “caramelo a la mantequilla”, una mezcla sorprendente.
En un recipiente, mezcle la harina, la sal, el azúcar, el azúcar terciado, la mantequilla y los huevos.
Diluya la levadura en la leche y viértalo todo en el recipiente.
Mezcle con la espátula durante 2 minutos y añada las frambuesas. Mezcle de nuevo hasta obtener una masa homogénea y termine el amasado con el rodillo.
Forme una bola con la masa obtenida, vuelva a colocarla en el recipiente y cubra con un paño. Deje reposar 90 minutos en un lugar templado.
A continuación, divida la masa en 3 partes iguales que dejará reposar tapada con un paño de cocina durante 10 minutos. Forme 3 panecillos, colóquelos en 2 bandejas de horno y deje reposar tapado con el paño durante 90 minutos.
Hornee los panes en el horno precalentado a 180°C y déjelos cocer 30 minutos.
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