Pan sin sal

En un recipiente, mezcle la harina, el aceite y el zumo de limón.

Diluya la levadura en el agua y viértalo todo en el recipiente.

Mezcle con la espátula durante 2 minutos y añada las semillas de sésamo. Mezcle de nuevo hasta obtener una masa homogénea y termine el amasado con el rodillo.

Forme una bola con la masa obtenida, vuelva a colocarla en el recipiente y cubra con un paño. Deje reposar 30 minutos en un lugar templado.

A continuación, divida la masa en 2 partes iguales que dejará reposar tapándolo con un paño de cocina durante 10 minutos. Forme 2 panecillos cortos, colóquelos en 1 bandeja de horno y déjelo reposar tapado otra vez durante 1h.

Realice 1 incisión con un cuchillo, en la longitud del pan, para permitir que la masa leve correctamente.

Hornee los panes en el horno precalentado a 230°C y deje cocer 22 minutos.