La Focaccia es un pan muy tierno de la región de Liguria. Se suele comer en aperitivo acompañado de aceitunas o de base para un sándwich.
La Focaccia es un pan muy tierno de la región de Liguria. Se suele comer en aperitivo acompañado de aceitunas o de base para un sándwich.
Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera. Amasar el conjunto hasta conseguir una mezcla homogénea.
Dejar reposar la masa durante 30 minutos y cubrir con un paño húmedo.
Estirar la masa y dejar reposar unos 30 minutos.
Mezclar 30 gr de agua, 100 gr de aceite de oliva y 5 gr de sal, esparcir una parte de esta mezcla encima de la masa. Hacer unos cuantos agujeros con los dedos.
Dejar reposar unos 30 minutos.
Hornear durante 12 minutos a 220°C.
Lesaffre © Contáctenos • Léxico • Notas legales
Debes estar conectado para escribir un comentario