Recetas de pan

Nos sentimos como en la Provenza francesa: una masa de pan ordinaria con aroma de aceite de oliva, ¡deliciosa con ensaladas y vegetales! ¡Sólo falta el canto de las cigarras!

Este pan blanco debe su nombre a su particular forma plana y ovalada (ciabatta significa «pantufla» en italiano). Con este pan tradicional, ¡emprenda un fabuloso viaje culinario al corazón de Italia!

Los sicilianos aprecian este pan por su miga amarilla, característica de la harina de trigo duro. Está cubierto de semillas de sésamo. Para deleite de los ojos y de la boca…

Pan típico del Piemonte, la Biova acompaña cualquier tipo de comida, y sobretodo es ideal con embutidos.

La tradición requiere que se coman los Gnocchi Fritti con los antipasti, calentitos y acompañados de embutidos. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Pan con forma de hoja muy fina, tan fina como una crêpe; la Carta da Música se elabora en Cerdeña y se suele comer en aperitivo.

La Focaccia es un pan muy tierno de la región de Liguria. Se suele comer en aperitivo acompañado de aceitunas o de base para un sándwich.

Un pan turco a base de aceite de oliva y miel.

Pan griego, ¡ideal para degustar con un queso de oveja!